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(株)水問屋

■会社名株式会社水問屋
■所在地〒400-0115 山梨県甲斐市篠原1436-1
■電話番号055-276-7288
■FAX番号055-279-8817
■代表者代表取締役 風間永臣
■設立2006年8月
■事業内容ミネラルウォターの製造・販売、本格芋焼酎「疾富士」の販売

本格芋焼酎【疾富士】

疾富士誕生のエピソード

【疾富士】~現代の名工《黒瀬安光》監修~ 本格芋焼酎
 
 【疾富士】は偶然の出会いから生まれました。「水まろ源水」をお気に召された伝説の黒瀬総杜氏。「この天然水を、仕込み水として芋焼酎を造ったらきっと美味い焼酎ができる」の言葉に、焼酎を試作しました。「雑味のない素直な焼酎に仕上がった」という杜氏のお褒めを元に、各方面からの意見を集約しました。肯定的な評判を集め、自信をつけた当社は販売を開始しました。度重なる追加生産をし、おかげ様で高い評価を頂いております。
 
焼酎は、水・原材料・麹だけで出来ています。そのため素材の善し悪しは焼酎の出来栄えに大きく作用します。黒瀬総杜氏お気に入り天然水だからこそ出来た味わいです。
 
富士山麓の7層の玄武岩層が堆積する地下300mを流れるまろやかな天然水と
   ‟やきいも黒瀬”でおなじみ、現代の名工・黒瀬安光総杜の卓越した枝が織り成す上品な芋焼酎です。

本格芋焼酎「疾富士」の製造工程

美味しい飲み方

芋焼酎は、ウイスキー、ブランデーと同じく蒸留酒の仲間。
その特色は香りがよく伸び、薄めても香味のバランスが保たれるというところにあります。
あまりお酒に強くない人でも芋焼酎の水割りならしっかりとした焼酎の旨味を感じることが出来ます。
お湯割りは独特の香りが更に強くなります。お湯の温度は70℃くらいが最適です。
先にお湯をコップに注ぎ、その後に焼酎を入れます。
こうすることで対流により自然に焼酎とお湯が混ざってくれます。

また、「前の日に水で割っておき、焼酎を飲むときに燗をつける」一手間がかかりますが、より一層美味しく召し上がるコツです。
 お湯割りや水割りの場合は、「水まろ源水セット」のお水をお使い頂きますと、さらにまろやかで美味しく召し上がれます。
 
ロックや水割りの際、焼酎が氷や水に充分馴染むように撹拌してください。 

疾富士【3セット】

箱入り1本
化粧箱入り2本セット
化粧箱入り水まろ源水セット
■商品名本格芋焼酎 疾富士(はやて富士)
■杜氏黒瀬安光総杜氏監修 「現代の名工」「黄綬褒章受章」
■原材料 甘藷、米麹(タイ産米)  アルコール度数:25度  内容量:720ml
■製造元鹿児島酒造株式会社 黒瀬杜氏伝承蔵
■販売元株式会社水問屋
■販売サイトYaHoo!ショッピング
■販売店甲府駅ビル「セレオ甲府2F ワインセラー」 八王子駅ビル「セレオ八王子」 小淵沢駅「MASAICHI」 小淵沢「久保酒店」 桔梗屋「グリーンアウトレット1/2」 白州「べるが」 霧島市「赤塚屋百貨店」    他                        ※店名は順不同
■取扱飲食店お肉料理 佐渡屋/DeliS (甲府市) 和食 あかざわ (甲府市) 居酒屋 勧灯 (中央市) 海鮮酒房 さけくら   (甲斐市) いち囲   (韮崎市) 奏樹 カフェ&ダイニング / 女神の森  (北杜市) お食事処 やまよし  (北杜市) 焼肉 花梨  (北杜市) モンシェリ  (茅野市)    他                         ※店名は順不同
■電話番号0120-768-765 (お電話でのご注文も承ります。)

水問屋 さらに詳しく

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ピュア バナジウムウォーター

富士山ろく鳴沢の採取地にて

ミネラルウォーターについて

 山梨県は、森林面積(347,580ha)が県土面積(446,537ha)の78%を占め森林比率が全国上位の森林県です。水源かん養保安林(163,005ha)の森林面積に占める割合は47%と、全国平均(27%)を大きく上回っています。
 これら山岳森林によって育まれた豊富で美しい水は日本一のミネラルウオーターの生産量を誇っています。
県別ミネラルウォーター生産量と山梨県の名水百選採取地

バナジウムについて

富士山
 
 富士山に降りそそいだ雨や雪が、400年といわれる長い年月をかけて7つの玄武岩層を浸透し、バナジウム濃度の高い伏流水となります。
 貴重なミネラル成分の一つであるバナジウムを含有した自然水を日本で採水できるのは、富士山麓の限られた地域と言われています。

「水まろ」製品の製造・販売

「水まろ源水」
 「水まろ源水」は富士山周辺における最も古い噴火口周辺の地下300mから汲みあげられた硬度19.8の超軟水です。7つの玄武岩層を伝って濾過された水はバナジウムを多く含む口当たりまろやかなバランスのよい天然水です。
活性水素水「水まろ」
 活性水素水「水まろ」は、鳴沢水源のバナジウム含有水に水素を融合させたものです。活性酸素などからくる“体のサビ”を還元し、体調の回復及び健康の維持へと、その活躍が期待されます。
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